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성남 학교급식 학부모 연수 개최


발행일 2019.06.12  
성남신문
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[성남신문] 경기도성남교육지원청(교육장 김선미)은 6월 13일(목) 관내 급식학교의 학부모 120여명을 대상으로 2019년 성남 학교급식 학부모 연수를 실시하였다. 

연수는 학교급식에 대한 학부모들의 올바른 식생활 관리와 개선, 교육적 관점에서의 학교급식 운영의 이해를 돕는 것을 골자로 하고 있다. 

첫 번째 시간에는 소비자 시민모임 채창희 팀장이 ‘우리 아이가 먹는 건강한 학교급식’이라는 제목으로 학교급식이 생산자에서부터 아이들이 배식받기까지 어떤 과정으로 준비되는지 알기 쉽게 소개하고, 학교급식의 식생활교육 등 교육적 의의를 중점적으로 다루어 학부모들의 학교급식에 대한 이해도를 높이는데 도움을 주었다. 두 번째 시간에는 성남교육지원청 급식담당이 ‘친환경 우수식재료 학교급식 지원 사업’을 소개하여 학교급식 식재료에 대한 학부모들의 신뢰와 호응을 얻었다.

이날 연수에 참석한 한 학부모는“전공이 식품영양학이라 급식소위원 활동을 하며 학교급식에 대한 관심이 높았는데, 이번 연수를 통해 학교급식의 질을 높이기 위한 여러 장치들 덕분에 학교급식이 안전하고 품질이 우수하다는 것을 이해할 수 있었다. 조리 과정이 까다롭고 복잡한 한식 식단을 위생적이고 영양가 있는 단체급식으로 완성하는 것을 보면, 급식실을 방문할 때마다 놀랍고 감사하다.”라고 말했다.

성남교육지원청 남현석 교수학습국장은 “급식실을 방문하는「학교급식 학부모 모니터링」을 통해 급식의 겉모습을 보셨다면, 이번 연수를 통해 학교급식의 내면을 깊이 이해하고 신뢰하시는데 도움이 되셨을 것으로 기대한다. 교육지원청에서는 연 2회 실시하는 「학교급식 위생·안전점검」에 학부모점검단을 위촉하여 학부모의 참여와 함께 학교급식을 발전시키는데 지속적으로 힘쓸 것”이라고 말했다.
 

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